Olivenöl extra virgin BIO kaltgepresst 5000ml

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78.75 CHF inkl. MwSt.

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  • Olivenöl ist ein Speiseöl aus dem Fruchtfleisch der Olive. Es ist wegen seines edlen, ausgeprägten fruchtigen Geschmacks weltweit bekannt und beliebt. Olivenöl passt ausgezeichnet zu Gerichten der mediterranen Küche und ist ein begehrtes Salatöl. Man kann fast immer herausschmecken, ob ein Gericht mit Olivenöl zubereitet wurde.

    Naturreines Olivenöl wurde früher auch Jungfernöl oder olio virgine genannt. Von Fachleuten wird es als Natives Olivenöl bezeichnet. Es ist weitgehend unbehandelt und wird nur durch schonendes Pressen hergestellt. Natives Olivenöl wird nicht durch Wärmebehandlung oder durch chemische Behandlung gewonnen. Nach dem Pressen werden die naturreinen Olivenöle nur gereinigt und gefiltert. Natives Olivenöl wird in vier Qualitätsstufen eingeteilt. Jedoch sind nur drei Qualitätsstufen des Öls für den Verbrauch als Lebensmittel von Bedeutung. Das sind Natives Olivenöl extra, Natives Olivenöl und Gewöhnliches natives Olivenöl.

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