Distelöl BIO kaltgepresst 5000ml

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  • Das Distelöl wird aus den reifen Samen einer bestimmten Distelart gewonnen. Dabei handelt es sich um die so genannte Färberdistel, die sowohl als Färber-, aber auch als Ölpflanze angebaut wird. Die Samen werden von den Fruchtknoten der Distel gebildet. Zur Herstellung des Distelöls nutzt man sowohl die Kaltpressung als auch die Extraktion und Raffination. Während das Distelöl, das durch Raffination und Extraktion gewonnen wird, eine gute Hitzebeständigkeit aufweist, bei diesem Verfahren aber die meisten der wertvollen Inhaltsstoffe verliert, kann das kalt gepresste Distelöl auch nur für kalte Speisen verwendet werden - dafür sind aber auch die wertvollen Inhaltsstoffe noch enthalten. So kann es zum Beispiel zur Zubereitung von Salaten, aber auch Rohkostgerichten und Soßen verwendet werden. Das Distelöl weist unter den Pflanzenölen den höchsten Gehalt an zweifach ungesättigter Linolsäure auf und enthält rund 10 Prozent gesättigte Fettsäuren, 12 Prozent ungesättigte Fettsäuren und 78 Prozent zweifach ungesättigte Fettsäuren. Darüber hinaus sind im Distelöl auch hohe Mengen an Vitamin A, E und K enthalten sowie Glycerin und Lipoide.

    Im medizinischen Bereich wird das Distelöl unter anderem genutzt, um den Cholesterinwert zu senken und das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus regt es die Zellerneuerung an, hilft bei Kreislaufbeschwerden und wirkt entzündungshemmend. Zudem wird das Distelöl auch im Bereich der Kosmetik eingesetzt, wo es beispielsweise bei Hautproblemen hilft. Außerdem kommt es auch bei Körper- und Massageölen zum Einsatz.

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